松島産天然アサリの販売を開始いたしました。

ミネラルたっぷりの泥質交じりの松島湾産純天然アサリは、砂地のアサリよりも甘みがあり、身がふっくらしています。

大粒の物だけを採捕し、基準以下の小さい物は再放流するなど、資源管理の徹底により、持続可能な漁業生産を実現しています。

砂抜き後、発送いたしますので到着後すぐに調理いただけます。

ぜひ一度、ご賞味ください。

2024/05/07  磯崎漁業組合牡蠣直販部

磯崎漁業組合とは
漁業を支え続けて70余年
宮城県松島町磯崎漁港は400年前からカキの養殖が盛んなに行われていた漁場として記録がございます。
明治36年(1903)に設立した当組合、戦後昭和25年(1950)に現在の体制が確立いたしました。
それから70余年もの間、漁業を熟知した経験豊富な漁業者が精魂込めて作った牡蠣を直接販売しております。
磯崎漁業組合牡蠣直販部
牡蠣の加工
安心の松島湾産ブランド牡蠣としての徹底した品質管理を行っています。
私たちがお届けする厳選された牡蠣は、熟練管理者の厳しい品質管理のもとで加工されています。
牡蠣の浄化作業
水揚げ後の殻洗浄を終えた牡蠣は、紫外線殺菌と電解塩素殺菌を併用した海水水槽に一昼夜浸して浄化します。
その後、熟練のむき子さんが「一粒ずつ」丁寧にむき身加工を行います。
恵まれた漁場
宮城県松島湾は栗駒山系から流れこむミネラル豊富な漁場で、栄養バランスの高い牡蠣を育んでいます。
牡蠣の殻洗浄
水揚げした牡蠣は、高圧洗浄機で殻表面の付着物や汚れをきれいに洗浄します。
松島湾の海のエキスを凝縮した牡蠣は、
ほのかな甘みと濃厚な旨味が特徴です。
プリプリの食感をお楽しみください。
漁港から直接「海の恵み」をお届け。
牡蠣の主な栄養成分

グリコーゲン 牡蠣には、肝機能を強化するグリコーゲンやタウリン、ビタミンB12が豊富。
実はお酒と一緒に楽しむには一番いい食材です。

必須アミノ酸 人間の体をつくる20種類のアミノ酸の中で、体内で合成できない9種類のアミノ酸のこと。
食物によって摂取しらなければならない大切な栄養素です。

タンパク質 牡蠣100gの中には一日に必要なタンパク質が2/3も含まれています。

カルシウム 牡蠣100gの中には一日に必要な良質なカルシウムもが1/3も含まれています。ストレス予防にもぴったりです。

亜鉛 牡蠣に多い亜鉛は、風邪の予防にもぴったりの栄養素。
免疫細胞のはたらきを活性化させてくれます。

新着商品
new arrival

【宮城県産】大判 活帆立 5枚
【宮城県産】大判 活帆立 5枚
2,000円(税込み) 在庫切れ
【宮城県産】大判 活帆立 3枚
【宮城県産】大判 活帆立 3枚
1,500円(税込み) 在庫切れ
【松島湾産】砂抜き 活あさり 約1kg
【松島湾産】砂抜き 活あさり 約1kg
2,200円(税込み)
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 500g + 20個 set
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 500g + 20個 set
5,300円(税込み) 在庫切れ
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 500g + 10個 set
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 500g + 10個 set
3,700円(税込み) 在庫切れ
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 300g + 20個 set
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 300g + 20個 set
4,700円(税込み) 在庫切れ
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 300g + 10個 set
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 300g + 10個 set
3,100円(税込み) 在庫切れ
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 20個
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 20個
3,200円(税込み) 在庫切れ
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 10個
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 10個
1,600円(税込み) 在庫切れ
おすすめ商品
おすすめ商品サブ

1
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 500g + 20個 set
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5,300円(税込み) 在庫切れ
2
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 500g + 10個 set
【松島湾産】生牡蠣 & 殻付き 500g + 10個 set
3,700円(税込み) 在庫切れ
3
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 20個
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 20個
3,200円(税込み) 在庫切れ
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 10個
【松島湾産】殻付き 活牡蠣 加熱用 10個
1,600円(税込み) 在庫切れ

3月末をもって今期の牡蠣の販売を終了しました。

たくさんのご注文をいただきましてありがとうございました。


当サイトにおいての販売は2022年11月より開始いたしましたが、販売開始当初は宣伝不足もあり、ほとんど売り上げがない状態でした。

今季の販売開始となった2023年11月より徐々にサイトのアクセスが増え、おかげさまをもちまして、今季はたくさんのご注文をいただきました。

これもひとえにお客様お一人お一人のご支持があったからこそと認識いたしておりますと共に、改めてお礼申し上げます。

来季の水揚げ、及び販売は10月下旬頃からを予定しております。

今秋には再び美味しい牡蠣を水揚げ出来るよう、精一杯の愛情を込めて育てて参りますので、またのご利用をお待ちしております。

なお、牡蠣の水揚げのない期間につきましては、アサリ、カニの販売も検討しております。

体制が整いましたら、当サイトにてご案内させていただきますので、よろしくお願いいたします。

2024/03/31  磯崎漁業組合牡蠣直販部

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